Самые вкусные рецепты и салаты для вашей семьи!   

   Для того, чтобы испечь самые вкусные блины или оладьи лучше всего подойдет черная чугунная сковорода.

   Для тушения или запекания мяса хорошим вариантом будет глубокая и вместимая, по возможности толстостенная сковорода или казан.

   Ни одна хозяйка не обойдется без сотейника большого размера для припускания и тушения. Также необходим маленький сотейник для приготовления кремов, соусов и т.д.

   Среди поваров существует выражение: " поварская тройка". Это ножи - основной инструмент на кухне. Достаточно иметь всего три ножа.
   Для нарезки мяса - широкий и большой нож из тонкой стали.
   Средний нож - можно сказать женский. Он очень универсальный.
   Для очистки овощей и фруктов - маленький нож.

   А сколько нужно кастрюль на кухне? Достаточно будет иметь 4-5шт. От типа кастрюли напрямую зависит качество блюда и насколько быстро его можно приготовить.
   Для кипячения молока нужно приобрести кастрюлю из тонкого метала, эмалированная кастрюля для этих целей не подойдет.

   Для жарения и тушения подойдет чугунная или алюминиевая с утолщенным дном. В такой кастрюле или казане ваши рецепты жаренного или тушеного мяса будут особенно вкусными.

   Для приготовления супов желательно иметь несколько эмалированных кастрюль разного размера, также в эмалированной кастрюле можно приготовить кашу, кисель, компот. Но лучшим вариантом для каши будет кастрюля с двойным дном от современных производителей.

   Для варки макаронных изделий отличным вариантом будет кастрюля со снимающимся дуршлагом. В такой кастрюле достаточно легко вытащить все макароны без остатка, с минимальной затратой времени. Еще как вариант низкая и большого диаметра кастрюля, подойдет для спагетти и других макаронных изделий.

   Речь будет идти о специальных ложках. Деревянная - для варки варенья, большая из нержавеющей стали пригодится для раскладки гарниров.
   Для снятия пены нужна шумовка, лучше всего приобрести с хорошим покрытием. Также может пригодиться алюминиевая ложка с дырками, ей очень удобно набирать зеленый горошек с банки и убирать пену с бульона. Для спагетти можно приобрести специальную ложку. Вкусные салаты.