Какао

Для изготовления напитка берут 1-2 столовые ложки какао (порошок) и 1-2 столовые ложки сахара на литр свежего молока, к напитку при желании можно прибавить ванилин.
Порошок какао перемешать с сахаром и хорошо растереть с небольшим количеством горячей воды или молока, пока не образуется однородная полужидкая масса. Это препятствует образованию комков и помогает хорошему растворению какао в большом количестве жидкости. Приготовленную массу налить в кипящее молоко и опять вскипятить напиток. В готовый напиток добавить сахар, также можно немного посолить. Благодаря тому, что калорийность какао, сваренного с водой, меньше, такой напиток лучше подходит к бутербродам. Но есть и такое какао, которое не подходит к бутербродам – это какао со взбитыми сливками или с яичным желтком.

Напитки к бутербродам

загрузка...