Салат из капусты с соусом

Картофель-0.5кг
Миндаль жареный-2 столовые ложки
Капуста краснокочанная-1/4 вилка
Болгарский перец (красный, желтый, зеленый)-по 1шт
Зелень.

Соус

Сметана-3 столовые ложки
Соль-1 чайная ложка, сахар-1/2 чайная ложка
Кефир-2 столовые ложки
Перец молотый-по вкусу.

Картофель тщательно промыть и поставить вариться в мундире. Затем слить воду, очистить, нарезать ломтиками. Болгарский перец и капусту нарезать кубиками.
Для приготовления соуса надо: смешать сметану и кефир, посолить, поперчить и добавить сахар. Соус хорошо взбить. Подготовленные овощи высыпать в салатницу, добавить к ним миндаль и соус, перемешать. Салат из капусты украсить зеленью.

Овощные салаты
Мясные салаты
Из морепродуктов
Фруктовые салаты

загрузка...