Салат картофельный

Картофель - 500г
Уксус - 1/4 стакана
Растительное масло - 2 столовые ложки
Зеленый лук - 50г
Укроп, зелень петрушки
Соль по вкусу.

Для салата - клубни картофеля отварить, очистить от кожицы, нарезать небольшими ломтиками, переложить в посуду для салата. Поперчить, посолить, налить растительное масло и уксус, перемешать. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропом и измельченным зеленым луком.
Картофельный салат подается как отдельное блюдо к холодному или горячему жареному мясу (свинине, телятине, рыбе, баранине). Вкуснее всего картофельный салат будет из свежевареного, еще теплого картофеля.

Блюда из картофеля

загрузка...