Картофель фаршированный мясом

Картофель - 1кг
Сливочное мало - 2 столовые ложки
Мясо вареное - 200г
Сметана - 2 столовые ложки
Сухари толченые - 1 столовая ложка
Соус луковый или грибной - 200г
Перец, соль, зелень.

    Чтобы приготовить фаршированный картофель, нужно выбрать одинаковый по размеру, крупный картофель и немного отварить его в кипятке с добавлением небольшого количества соли. Затем очистить и аккуратно удалить сердцевину, при этом стенки не должны стать слишком хрупкими.
     Для фарша: Можно взять жареное или вареное мясо, перекрутить на мясорубке, немного обжарить на масле, посолить, посыпать перцем, добавить бульон или сметану, посыпать толчеными сухарями и тщательно перемешать.
     Подготовленный картофель наполнить фаршем, накрыть срезанными верхушками, разложить на лист или сковороду, сверху посыпать сухарями, немного сбрызнуть маслом и поместить в духовой шкаф.
    Готовый фаршированный картофель подать вместе с грибным или луковым соусом с тмином. Украсить измельченной зеленью. Попробуйте также приготовить очень вкусный рецепт фаршированного картофеля с цыпленком и грибами.

Блюда из картофеля

загрузка...

Даша 2011-05-02 21:31:56

Я люблю такие рецепты! Пальчики оближешь, нафаршировать картофель - это искусство :angel: