Картофель с сыром

Картофель - 1кг
Масло сливочное - 100г
Сыр - 200г
Молоко - 1 стакан
Перец, соль.

Картофель очистить и промыть, нарезать кружочками по тоньше. С сыра срезать корочку и нарезать в форме длинных и тонких ломтиков. В глубокую сковороду или кастрюлю сложить слоями чередуя картофель и сыр( первым должен лежать картофель, а последним слоем сыр), после каждого второго слоя положить 2 маленьких кусочка масла.
Картофель с сыром залить молоком, накрыть крышкой и поместить в духовой шкаф на 1 час, при этом духовка не должна быть сильно жаркой. Для того, чтобы блюдо подрумянилось - снять крышку за 20 минут до готовности.

Блюда из картофеля

загрузка...