Главное меню
Главная
Блины
Пасхальный кулич
Борщ


Таблицы
Меры веса
Время варки
Варка каши


Полезное
Пряности
Соусы
Гарниры



Кнельная масса из рыбы

  1. Филе рыбы-1,5кг
  2. Сырые белки-2шт
  3. Белый хлеб-50г
  4. Соль-10г( неполная чайная ложка)
  5. Молоко-250г.
    Взять готовое рыбное филе либо снять с рыбы филеи без кожи и костей. Нарезать на куски. После этого мякиш черствого белого хлеба надо замочить в молоке. Три раза перекрутить на мясорубке хлеб и рыбу, хорошо взбить, постепенно вливая сырые белки и холодное молоко.
     Солить массу надо после ее готовности. Из кнельной массы можно готовить гарниры и вторые блюда. Консистенция кнелей должна быть нежной и мягкой. Чем тщательнее взбита масса, тем лучше вкус у готового изделия.

Список рецептов из рубленой рыбы

загрузка...


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Введите символы: *
captcha
Обновить


Самые вкусные рецепты



загрузка...
Рейтинг@Mail.ru         Яндекс.Метрика
(c)edunok.ru
Самые вкусные рецепты
Любое перекопирование с разрешения автора