Салат из копченой курицы

Сыр-150г
Копченая курица-150г
Картофель отварной 2-3шт
Консервированный зеленый горошек-0.5 банки
Корейская морковь-100г
Зеленый лук, майонез
Перец черный молотый, соль.

Филе копченой курицы нарезать соломкой и переложить в глубокую емкость. Картофель очистить и остудить, нарезать соломкой, добавить к копченой курице. Из горошка слить воду. Сыр натереть на крупной терке, небольшую часть тертого сыра оставить для украшения салата. Корейскую морковку, горошек и тертый сыр положить в емкость с картофелем и курицей. Подготовленную смесь поперчить и посолить, добавить майонез и перемешать. Готовое блюдо переложить в салатницу, украсить сыром и зеленым луком.

Салат с копченой курицей и шампиньонами

Копченая куриная грудка- 250г
Болгарский перец – 1шт
Яйца- 5шт
Луковица- 1 небольшая
Крупная помидорка-1шт
Маринованные шампиньоны- 1банка
Перец черный молотый, соль
Чеснок-1 зубчик
Майонез-4 столовые ложки.

Копченую грудку очистить от кожицы и костей, нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами и немного обжарить на сковороде. Сваренные яйца остудить и очистить, нарезать крупно. Также крупно нарезать и помидор. Шампиньоны обмыть и немного просушить, затем нарезать половинками или четвертинками. Болгарский перец очистить и обмыть, нарезать тоненькими полосочками.
Все ингредиенты соединить, выдавить зубчик чеснока, посолить и добавить перец . Салат с копченой курицей и шампиньонами готов.

Овощные салаты
Мясные салаты
Из морепродуктов
Фруктовые салаты

загрузка...

Туся 2012-01-03 14:05:10

Спасибо за подборку рецептов !;)