Начинка из легких для пирога

Легкие -500г
1 яйцо или 2 столовые ложки отварного риса
Соль, перец, лавровый лист
Сливки 3-4 столовые ложки
Лук-1 головка
Маргарин-2 столовые ложки
Мука-1 столовая ложка.

Для начинки: Легкие вымочить, положить в приправленную воду и отварить. Готовые легкие пропустить через мясорубку. Мелко нашинкованный лук потушить в масле и соединить с измельченными легкими, насыпать муку, добавить сливки, приправы и рис или вареное измельченное яйцо.

Блюда из субпродуктов

загрузка...