Морской окунь, отваренный в молоке

Рыба-500г
Молоко
Сливочное масло-1 столовая ложка
Соль и зелень по вкусу
Молотые сухари-1,5 столовые ложки.

Подготовленного окуня нарезать порционными кусками и посыпать солью. В кастрюле растопить сливочное масло, насыпать сухари, налить молоко. Поставить на газ. Рыбу опустить в кипящую жидкость, покрошить измельченную зелень укропа и петрушки. Сваренную рыбу положить вместе с соусом на блюдо. Для гарнира подойдет отварной картофель, а также отдельно подать сливочное масло. Если соус оказался не очень густой, то его после того как вынули рыбу нужно еще прокипятить.

Список рецептов из отварной рыбы

загрузка...