Омлет с цветной капустой

Растительное масло-50г
Ветчина-100г
Яйца-4шт
Молоко-2 столовые ложки
Помидор-1шт
Зелень укропа или петрушки, соль.

Для омлета прежде всего надо отварить цветную капусту и разделить на соцветия. На сковороде хорошо нагреть растительное масло, поджарить мелко нарезанную ветчину, после этого прибавить цветную капусту. Отдельно от этого взбить яйца, смешать с мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа, посолить, налить две столовые ложки молока. На слегка обжаренную, на сковороде капусту влить яичную массу и жарить на медленном огне до готовности. В качестве украшения для омлета из цветной капусты использовать ломтики помидоров.

Список рецептов из капусты

загрузка...