Главное меню
Главная
Блины
Пасхальный кулич
Борщ


Таблицы
Меры веса
Время варки
Варка каши


Полезное
Пряности
Соусы
Гарниры



Печенка в сметане

  1. Печень-500г
  2. Сметана-1/2 стакана
  3. Мука-1 столовая ложка
  4. Лук-1 головка
  5. Масло-2 столовые ложки.
    Печенку (говяжью, свиную или баранью) обмыть, удалить пленку и желчные протоки, нарезать ломтиками, поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде в масле. Затем положить в неглубокую кастрюльку, добавить лук, мелко нарезанный и немного обжаренный, сметану, сок, оставшийся на сковороде, на которой жарилась печенка и 1 стакан воды или мясного бульона. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-40 минут. Готовую печенку со сметаной положить на блюдо. Полученный при тушении соус, посолить и полить им печенку, а затем сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подойдет жареный или отварной картофель или макароны.

Блюда из субпродуктов

загрузка...


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Введите символы: *
captcha
Обновить


Самые вкусные рецепты



загрузка...
Рейтинг@Mail.ru         Яндекс.Метрика
(c)edunok.ru
Самые вкусные рецепты
Любое перекопирование с разрешения автора