Перец маринованный, фаршированный рыбным салатом

Рыба-300г
Маринованный перец 8-10шт
Картошка 4-5шт
Майонез-1/2 банки
Соленые огурцы-2шт
Зеленый горошек-100г.

Рыбу отварить в пряном отваре, затем охладить. Нарезать кубиками маринованные или соленые огурцы, вареный картофель, добавить рыбу, нарезанную на небольшие кусочки, зеленый горошек. Все посолить и заправить майонезом. Аккуратно перемешать. Вытащить из банки маринованный сладкий красный перец, с помощью чистой ткани обсушить, нафаршировать его салатом. Разложить на блюде узкими концами, направленными к середине. Сверху можно украсить веточками зелени сельдерея или петрушки.

Рыбные закуски

загрузка...