Фарш тушеный с овощами

Фарш-300г
Перец 4-5 горошин, зелень
Лук-1 большая головка
Отвар или вода 1-2 стакана
Маргарин-2 столовые ложки
Корень петрушки-1
Свежая капуста-500г
Морковь-1шт
Картофель 5-6 шт

Растопить на дне кастрюли маргарин, немного обжарить в нем фарш и нарезанный кольцами лук. После этого добавить морковь, картофель, петрушку и нарезанную соломкой капусту, а затем залить водой или отваром и заправить. Тушить в закрытой посуде до приготовления (15-20 минут). Фарш тушеный с овощами украсить зеленью. На гарнир подать салат из свеклы или соленый огурец.

Список рецептов из фарша

загрузка...