Помидоры имеют достаточно широкое и разнообразное применение, ни одна овощная культура не сможет с ними сравниться. Появились помидоры в Южной Америке, в южных регионах России их стали выращивать примерно в 18 веке. Первое время помидоры выращивали для декоративных целей и большинство людей думали что они ядовитые. Помидоры раньше были дикими и плоды достигали очень маленького размера - примерно как ягода.
Благодаря тому, что помидоры попали в другие условия, также немаловажную роль сыграл естественный отбор и многолетнее селекционирование, были получены урожайные формы помидоров, который обладают отличным вкусом.
Помидоры готовят как в переработанном виде, так и в свежем. В наше время выращивается много сортов помидоров.
Можно очень красиво оформить салаты из помидоров, если вместо красных добавить черные или желтые помидоры, также можно перемешать эти цвета. Такой салат станет отличным украшением вашего стола.