Натуральные рыбные консервы, запеченные с картофелем

Консервы-450г
Соль и лимонная кислота по вкусу
Картофель-1кг
Масло-2 столовые ложки
Яйца-2шт
Мука-1/2 столовые ложки.

Отварной картофель нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую. После этого открыть банку с натуральными рыбными консервами, слить с них сок. Налить в сок немного воды и заправить мукой перетертой с маслом, поставить на газ и прокипятить. Затем добавить разведенную лимонную кислоту, соль и сливочное масло, нарезанное кусочками, мешать до тех пор, пока масло не растворится.
Тщательно смазать маслом сотейник или глубокую сковороду. На дно выложить половину картофеля, затем куски рыбы, кружочки крутых яиц, а вокруг оставшийся картофель. Подготовленные продукты залить соусом, сбрызнуть маслом растопленным, и поставить в духовой шкаф для запекания. При подаче на стол посыпать зеленью. Для гарнира взять свежие огурцы и помидоры либо соленые огурцы. Натуральные рыбные консервы с картофелем можно очень быстро приготовить, как в народе говорят, «на скорую руку».

Список рецептов из запеченной рыбы

загрузка...