Рубец жаренный с гречневой кашей

Рубец-500г
Масло-3 столовые ложки
Лук-1 головка
Гречневая крупа-1 стакан.

Рубец подготовить, сварить и перекрутить на мясорубке. Посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде в разогретом масле. Обжарить отдельно мелко нарезанный лук и добавить его к рубцу, насыпать рассыпчатую гречневую кашу, перемешать и жарить еще от 3 до 5 минут.

Блюда из субпродуктов

загрузка...