Салат из картофеля с овощами и яблоками

Картофель - 800г
Яблоки - 200г
Помидоры - 100г
Салат - 100г
Морковь - 100г
Сельдерей - 50г
Яйца - 2шт
Майонез - 200г
Укроп, соль.

Картофель, яйца, сельдерей - отварить, очистить. Сельдерей нарезать тонкой соломкой, подготовленный картофель и яблоки нашинковать небольшими ломтиками, добавить майонез и перемешать. На дно салатника уложить листья салата и переложить приготовленную массу в виде горки.
Очищенные яйца разрезать пополам, убрать желтки и вместо них наполнить белки натертой морковью, разложить их сверху салата с овощами и яблоками. Желтки измельчить, посыпать сверху салат, на самый верх положить кружочек помидора, в центр которого насыпать щепотку укропа. Салат из картофеля с овощами и яблоками готов.

Блюда из картофеля

загрузка...