Для салата отварить цветную капусту, охладить, нарезать кусочками среднего размера. Кусочки цветной капусты положить в салатник, сбрызнуть лимонным соком или раствором лимонной кислоты, полить растительным маслом или майонезом, смешанным с лимонным соком. В качестве украшения для салата из цветной капусты можно использовать ломтики помидора или нарезанную зелень укропа. Также можно прибавить рубленое яйцо.