Салат столичный

Рыба 300-400г
Майонез-1 банка
Картофель 3-4шт
Яйца-2шт
Огурцы-100г
Соль по вкусу
Зеленый салат-75г.

Отварить картофель, яйца вкрутую, рыбу. Тщательно промыть в холодной воде листы зеленого салата. Отделить немного салата, рыбы и ½ яйца для украшения. Тонкими ломтиками нарезать огурцы, маринованные или соленые корнишоны, отварные яйца и рыбу. Листья зеленого салата нарезать крупно. Все аккуратно перемешать, посолить и заправить майонезом, горкой выложить в салатницу, заранее положив в нее листья зеленого салата. Сверху "Салат столичный" украсить кружками круто сваренных яиц и ломтиками рыбы. Этот салат рекомендуется готовить из нототении, осетровой рыбы, а также масляной или угольной.

Рыбные закуски

загрузка...