Сардиновое масло

Масло-100г
Соль и мускатный орех в порошке - по вкусу
Лук репчатый-1 маленькая головка
Яблоко-1/4.

Репчатый лук мелко нашинковать и потушить на тихом огне до полного размягчения, добавив в него сливочное масло. Смесь охладить и протереть сквозь сито вместе с консервированными сардинами. Сырое яблоко натереть на мелкой терке. Все вместе перемешать, посолить и посыпать мускатным орехом в порошке. Еще раз тщательно перемешать. Сардиновое масло можно использовать для приготовления холодных закусок и бутербродов. Его можно подать и к отварному картофелю.

Рыбные закуски

загрузка...