Соус молочный густой-основной

Молоко-300г
Пшеничная мука-1,5 столовые ложки
Маргарин или масло-40г
Соль по вкусу.

Рецепт молочного основного соуса идет как основа для приготовления других соусов на молоке. Возьмите муку, слегка спассеруйте на маргарине или масле так, чтобы она почти не потеряла свой цвет, и постепенно разведите теплым молоком.
Полученный молочный соус проварите 5-7 минут, а затем посолите.

Рецепты соусов

загрузка...