Винегрет

Вареный картофель 4-5шт
Горчица-1 чайная ложка
Свекла, морковь-по 1-ой шт
Уксус-1/4 стакана, сахар по вкусу
Соленые огурцы-2шт
Растительное масло 2-3 столовые ложки
Свежее или моченое яблоко-1шт
Зеленый лук-50г
Квашеная капуста-100г.

Винегрет очень сытное блюдо, для его приготовления - вареный картофель, огурцы, свеклу, яблоки, морковь хорошо очистить и нарезать ломтиками, соломкой или кубиками, переложить в глубокую посуду, добавить квашеную капусту. Перец, горчицу, сахар, соль перетереть вместе с растительным маслом, а затем развести уксусом. Перед тем, как подавать к столу овощи нужно смешать с соусом, переложить в салатник, украсить свекольными ломтиками, посыпать укропом и зеленым луком. Винегрет будет наиболее вкусным, если его заправлять майонезом.

Овощные салаты
Мясные салаты
Из морепродуктов
Фруктовые салаты

загрузка...

Юля 2010-02-01 08:18:12

Классное оформление салата :love: