Запеканка из печенки с рисом

Печенка-400г
Яйцо-2шт
Вода-1/2 стакана
Жир-3 столовые ложки
Молоко-1 стакан
Лук-1 маленькая головка
Рис-1/2 стакана
Имбирь или майоран, соль, перец.

Запеканка из печенки с рисом: Сварить на молоке и воде рассыпчатую рисовую кашу. Печенку и лук перекрутить на мясорубке, перемешать с рисом и яйцом, приправить, а затем переложить в смазанную жиром форму и запекать при 175°С в течение 1 часа. Сервировать с кисло-сладким салатом из сырых овощей. В качестве соуса использовать разогретое сливочное масло.

Блюда из субпродуктов

загрузка...