Запеканка с помидорами и творогом

Репчатый лук-1 головка
Помидоры 5-6 шт
Мука-1 столовая ложка
Яйцо-1 шт
Молоко ½-¾ стакана
Протертый творог-100г
Сливочное масло, зелень петрушки.

Для запеканки с помидорами: Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до получения золотистого цвета. Помидоры нарезать ломтиками и кинуть на сковороду к луку. Обжаривать в течение 15 минут. Добавить муку, тщательно перемешать и полученную массу переложить на противень. Хорошо взбить яйцо с молоком, залить подготовленные овощи. Сверху запеканку с помидорами посыпать творогом и нарезанной зеленью петрушки. Запечь в духовом шкафу.

Список рецептов из помидоров

загрузка...