Картофельная запеканка

Картофель - 1кг
Тертый сыр - 2 столовые ложки
Яйца - 2шт
Молоко - 1/2 стакана
Сливочное мало - 1 столовая ложка
Панировочные или толченые сухари
Соль - по вкусу

Картофельная запеканка готовится с сырым или отварным картофелем. Для ее приготовления нужно очистить клубни картофеля, отварить или же оставить сырыми, нарезать небольшими ломтиками, обжарить. Противень или алюминиевую сковороду смазать сливочным маслом и посыпать сухарями, сверху разложить подготовленный картофель. При помощи миксера взбить яйца, посыпать их солью, добавить молоко либо сметану, приготовленной массой залить картофель. Запеканку посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом. Противень поставить в духовой шкаф и запекать до образования золотистой корочки. Картофельная запеканка подается к столу в той же посуде, в которой и запекалась.

Блюда из картофеля

загрузка...

Ксюша 2011-05-02 21:41:46

Оочень понравилась запеканка :love:

Я больше всего люблю картофельную и когда готовит мне ее бабушка.