Говядина тушеная со шпиком и картофелем

Шпик или копченая грудинка-150г
Говядина-300г
Лук-1 головка
Перец, чеснок
Помидоры 2-3 или томатная паста -1ст.л
Картофель 8-10
Зелень.

Мясо порезать небольшими кубиками, обжарить вместе с кубиками шпика и измельченного лука. Посолить, посыпать перцем, добавить мелко нарезанный чеснок и немножко воды. Говядину надо тушить до полуготовности, после этого положить сверху картофель и помидоры, предварительно нарезанные на мелкие кусочки. Посолить, при необходимости налить воды. Тушить с закрытой крышкой полной готовности. Подать к столу в той же посуде.

Блюда из говядины

загрузка...