Салат из капусты и болгарского перца

Белокочанная капуста-250г
Болгарский перец (желтые и красные)-3шт
Репчатый лук-2 головки
Яблоки красные-2шт
Зелень укропа и петрушки
Растительное масло, соль.

Салат из капусты легкий и вкусный, для его приготовления подготовленную белокочанную капусту нашинковать, переложить в глубокую емкость, посыпать солью, затем помять ее до образования сока и убрать в прохладное место. Болгарский перец очистить, убрать семена. С яблок срезать кожицу, удалить сердцевину. Подготовленные яблоки и болгарский перец нарезать соломкой, добавить их к белокочанной капусте. Репчатый лук очистить и нарезать тоненькими полукольцами, добавить его к остальным продуктам. После этого нашинковать зелень укропа и петрушки, добавить к салату из капусты, при этом оставив несколько веточек для украшения салата. Приправить все растительным маслом и хорошо перемешать. Готовый салат из капусты украсить зеленью.

Овощные салаты
Мясные салаты
Из морепродуктов
Фруктовые салаты

загрузка...

Татьяна 2009-07-24 09:49:25

Мне очень понравился ваш сайт. Очень много интересных рецептов и доступных. Спасибо вам.

[Ответить]